一 、组织措施
建立以李安友为组长,技术负责人、质量检测员等人员组成的质量控制小组,建立完善的工作分工负责制度。社长负责组织对基地员工进行无公害技术培训,技术负责人督促指导无公害技术的落实到位,质检人员负责农产品质量安全的检测化验工作。其他人员安排职责负责相关工作。
二、技术措施
利用好遮阳网、防虫灯等设施,科学进行肥、水、光、风,生态防治病虫。制订科学合理的无公害技术操作规程,定期对技术人员、生产人员进行技术培训,保证一线人员都能掌握无公害技术操作规程,并执行到位。结合历年农业病虫害发生情况,应用先进实用技术,控制病虫害的发生和蔓延,做到对症下药,适期用药,大力推广农业防治、物理防治、生物防治,减少化学防治。搞好清洁田园,土壤消毒,合理轮作,提高施药人员的安全操作水平,科学施肥,实行有机质栽培技术,大力推广使用有机肥。同时,要做好先进新技术的引进、示范、推广工作,不断提升合作社生产人员无公害生产技术水平。
三、投入品管理措施
基地使用的投入品由合作社统一采购管理,农户可享受批发价,在由技术人员统一按亩数、按作物、按生育期进行配方计算,并由管理员定期发放,以提高投入品的利用率,改善农产品品质。管理员须严把农资入库关,确保农资质量关。如发现不符合规格产品,应立即拒绝入库并退货。
农药使用严格按照国家颁布的《农药合理使用准则》和《农药安全使用标准》执行,由合作社用药种类采用统一选择,统一采购,以农户为单位自行按照作物所发生的病虫种类领取药品,合作社每月结账一次,农户可以享受10%的优惠政策;肥料采用合作社客观的统一选择种类,统一采购肥料,各农户根据植物不同生长阶段进行平衡施肥,从合作社统一领取所需肥料,(提倡农户施用经过无害化处理的有机肥及配方肥),合作社每月结账一次,农户可以享受批发价的优惠政策。投入品经技术员检查后,由保管员验收入库,有技术员按照无公害标准生产操作规程指导使用,并由专人负责投入品的购入、使用档案,以利可追溯性检查。
严格控制化肥、农药、水源等农业投入品来源,从源头确保投入品使用的高效安全,杜绝出现影响农产品质量安全的因素和隐患。
苗木生产单位经营必须具备营业执照,化肥的施用要执行肥料合理投入准则,根据植物生长需要平衡施肥,施用经过无害化处理的有机肥及配合施用无机复合肥。施肥的原则:
1、以无公害生产技术操作规程为根本依据;
2、以有机肥为主,辅助以化学肥料;
3、收获前30天停止一切追肥行为。施肥行为要认真记录在生产记录中,要记录施用种类、施用人、施用方式、施用地块等情况。
肥料与农药可统一库存,库管人员要做到:
1、按种类不同分开堆放;
2、入库出库查验产品登记证、生产许可证、质量合格证等“三证”;
3、杜绝生活垃圾等肥料进入生产环节。农药使用要严格按照国家颁布的《农药合理使用准则》、《农药安全使用标准》等要求执行。在生产中要将国家禁、限用农药的规定及种类明确告知所有一线人员,杜绝在生产中使用违禁农药的现象。农药的购买、进库、出库、使用、数量、日期、来源等信息都要由管理人员详细登记在册。要做到以下三点:
1、不是正规生产厂家生产、正规经营门店经营的产品不得购置、入库、出库;
2、违禁农药不得购置、入库、出库;
3、不是技术负责人批准不得领取使用农药;
4、使用情况必须登记记入生产记录。对于农业投入品的管理,要设立专门的记录员负责果树生产技术和农时操作记录,管理小组要定时进行检查指导,发现问题及时纠正。
四、产地保护措施
对无公害产地进行保护制度。一是对于产地周边出现废气、废水、废渣或者其它可能危害产地质量的现象立即采取措施解决。二是禁止农业生产使用有严重污染环境可能的肥、药、水及其它生产设施。三是对于田间农药瓶、包装等物品及时回收无害化处理。四是有计划地实行天敌保护措施,在产地周围设置绿化带,种植以花蜜为主的绿化,营造天敌诱集环境,增加天敌种群和数量。五是积极配合政府有关部门对农业生态环境进行的检测监控。
五、产品质量检测措施
产品采收前,必须抽样进行检测,检测合格的可以安排正常采收活动;检测不合格的,必须复检合格方可采收;产 品包装前,必须由质量管理人员抽样检查产品形象、色泽等外观质量,不符合产品质量安全要求的,不得包装销售;产品运出产地前,必须由质量管理人员进行第二次农药残留等因素抽样检测,不合格的不得运出产地,并要追究有关人员责任。
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