陕西省渭南市大荔县韦林镇地处沙苑腹地，这里的沙土地土壤松软，种植出的红薯根茎饱满、色泽红、表面光，远近闻名。7月下旬，当地两万亩红薯就开始成熟上市，每亩五千多元的收入，成为农民群众增收的致富产业。
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7月21日，尽管高温炎热，而在韦林镇东高村的大田里，一片车水马龙的景象，收获机在田垄上作业，一个个鲜红的红薯蹦了出来，刚刨出来的红薯等待着农户捡起装箱，一车车新鲜的红薯被天南海北的客商买走。一大早，在韦林镇东高村村民拜红英家的红薯田地里，一片繁忙、丰收的景象，开挖、装袋、运输，大家忙得不亦乐乎，看着今年丰收的红薯，拜红英喜在心头。.jpg)
“今年我种了五十多亩红薯，一亩地大约卖五千多块钱。通过这几年种红薯，我们的生活得到了很大改变，相信以后的日子越过越红火，越过越美。”韦林镇东高村村民拜红英高兴地说道。地处“沙窝窝”腹地的大荔县韦林镇，得天独厚的沙土地，种植的新品红薯产量高、品质好，所产红薯受到市场的青睐。随着产业的调整，不少农民走上红薯产业致富路，全镇发展红薯面积近两万余亩，红薯种植已在当地形成规模化、多元化。当地群众采取地膜覆盖和滴灌、水肥一体化等技术，通过线上线下和组织客商销售的路子，有效推动乡村产业振兴，每天有上千吨新品种红薯，远销西安、山西、甘肃、兰州、山东，红薯已成为韦林镇的主导产业。